Никто НИКОГДА не догадается, что этот ШИКАРНЫЙ пирог из ЛАВАША! Хачапури для лен

Чтобы приготовить ленивый Пирог Хачапури из лаваша: Лук – 1 шт. Сыр адыгейский – 150 г Сулугуни – 150 г Молоко – 100 г Сливочное масло – 50 г + немного для обжаривания лука и смазывания формы Шпинат – 120 г Лаваш – 200 г Яйцо – 1 шт. Сахар – щепотка Соль, черный молотый перец – по вкусу 1. Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до прозрачности добавить шпинат и обжарить еще 1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу. 2. Адыгейский сыр и сыр сулугуни натереть на терке. 3. Молоко подогреть со сливочным маслом, чтобы сливочное масло растаяло. Щедро смазать лаваш этой смесью. Выложить сверху сыр, потом шпинат с луком. 4. Смазать форму сливочным маслом, выложить лаваш в форму. В оставшееся молоко добавить яйцо, щепотку сахара, перемешать до однородности. Залить пирог. 5. Выпекать 30 минут в духовке, заранее прогретой до 200 градусов.