Ленивые хачапури (рецепт с интаграмм)

Ленивые хачапури мною сделаны впервые. Меня так впечатлил рецепт, что я сразу решилась сделать)) но как всегда немного отличилась в рецепте, но вкус ни капли , как мне кажется , не изменился В общем -то я нашла 2 рецепта: в одном без сыра, но так, как у меня его было совсем чуть-чуть - у меня получилось нечто среднее и не менее вкусное. Рецепт 1 ЛЕНИВЫЕ XыЧИНЫ Понадобится : -1 кг картофеля , -500 г сыра ( у меня сулугуни ) ; -400 г муки ( возможно чуть больше или меньше ) -180 сливо ного масла Приготовление : Картофель отвариваем в подсоленной воде . Добавляем к нему масло и тол чем . Добавляем сыр и перемешиваем , чтобы не было комочков Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто , есто не должно липнуть к рукам . Делим на части и раскатываем по диаметру сковороды Жарим на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон . Смазываем сливочным маслом. Рецепт 2 Ингредиенты : картофель 5-6 средних Мука 1,5-2 стакана Из этих ингредиентов получается 4 лепешки ! Масло сливочное - для смазывания Масло сливочное - 100г ( для пюре ) соль - по вкусу Приготовление: Картошку отварить , посолить и сделать пюре ( можно добавить в пюре сливочное масло ) , остудить Добавить муку , возможно понадобится больше / меньше смотрите на консистенцию , тесто должно получиться не липнущим Так как в картошке крахмал , ингредиенты соединятся и получится тесто Делим на части и раскатываем Обжариваем на хорошо разогретой сухой сковороде по 1-1 , 5м ( примерно ) с каждой стороны , смотрите чтобы не подгорели Сразу смазываем лепешки сливочным маслом оочень нежны и и вкусны !! Приятного аппетита ! В общем- У меня получилось 9 лепешек✌ -Приятного аппетита #еленасказка #89182090839 #708327537яфаберлик #завтрак #лищница #сосискивтесте #coсиски #кухнимария #рецепт