Готовим хашламу по армянски HD

Готовим хашламу по армянски: 2 кг говядины; 2 кг помидор; 1 кг лука; 1 кг болгарского перца; 2 головки чеснока; 2 морковки; большой пучок кинзы; пучок укропа; пучок базелика; 1 литр пива; 50 г хлопьев паприки и перец горошком; соль.