ХЫЧИНЫ с Картофелем и Сыром. Кавказская Кухня. Тончайшие Нежные Лепешки. HD

Хычины— жареные лепёшки из пресного теста с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Готовятся хычины из самого простого пресного теста, пекут их на сухой сковороде и щедро смазывают маслом. Ингредиенты: Мука - 500 гр. Вода- 315 мл. Соль - 1 ч.л. Сливочное масло - 50 гр. Для начинки Картошка варенная – 600 гр. Сыр брынза+ творог – 450 гр Соль, черный перец группа в facebook https://www.facebook.com/groups/552649298450635/ группа в Однокласниках https://www.ok.ru/vkusnayapl