Такие Вкусны и Ароматные Хычины!❤

Ингредиенты: Кефир - 250 Миллилитров Сода - 0.5 Чайных ложки Мука пшеничная - 400-450 г Соль - 0,5 Чайных ⠀ Масло сливочное - 50 Грамм Для смазывания готовых лепёшек ⠀ Картофель отварной - 300 г Сыр (брынза) - 250 г ⠀ Для приготовления нам понадобится кефир (в идеале — айран) комнатной температуры. ⠀ Из муки, кефира, соды и соли замешиваем некрутое тесто. Количество муки ориентировочное, возможно, понадобится больше. Тесто надо побить об стол, а затем дать отдохнуть минут 30 минут, чтобы оно стало эластичным. ⠀ А пока приготовьте начинку. ⠀ Я отварила картофель, дала немного остыть и добавила сыр. ⠀ Формируем хычины как на видео ☝️ ⠀ Выпекаем на сухой сковороде. ⠀ Смазанную маслом стопку хычинов накрываем полотенцем, даём немного постоять, чтобы они стали мягкими и нежными. ⠀ Приятного аппетита!