Ленивый вариант Чепалгш (Хычин)

Автор: ekusya_d •картофель 1кг •творог 250гр •сыр 200гр •мука 300гр (2стакана) •зел.лук •слив.масло Картофель отварить в воде (только не переварите его это важно, я варила 13минут), слить всю воду и пюрировать. Добавить творог, измельчённый сыр, зел.лук, специи(соль и чер.перец) и перемешать. Просеять муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на минут 30, чтоб тесто отдохнуло, так легче будет ее раскатывать. Разделить на 15 частей (каждый вышел примерно по 100гр). Тонко раскатать. И