Пенне с острыми колбасками

Подписывайтесь на наш канал - http://goo.gl/A2Xqma Классическая итальянская паста - ароматная, сытная и очень легкая в приготовлении! Порций: 4 Время подготовки: 15 минут Время тепловой обработки: 40 минут ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 ст. л. оливкового масла Филиппо Берио 2 зубчика чеснока 1 средняя головка красного лука, крупно порубленная 200 г. острых колбасок или сосисок (например, охотничьих) без кожи 2 веточки свежего розмарина 1 небольшой стакан красного сухого вина 400 г. консервированных рубленых томатов 3 ст. л. соуса «Песто» Филиппо Берио с вялеными помидорами 400 г. пасты пенне тертый твердый сыр для сервировки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Очистите зубчики чеснока и раздавите их при помощи лезвия ножа. Отделите листья розмарина от веточек. В большой и глубокой сковороде обжарьте на слабом огне в течение 10 минут лук и чеснок на оливковом масле. Добавьте измельченное мясо колбасок и розмарин и продолжайте готовить еще 5 минут, пока мясо не приобретет коричневый оттенок. Добавьте вино и увеличьте мощность конфорки. Готовьте около 2 минут, пока вино почти полностью не испарится. Добавьте соус «Песто» Филиппо Берио и рубленые томаты и тушите на медленном огне в течение 20 минут. В это время отварите пенне в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте пасту на дуршлаг, оставив небольшое количество воды в кастрюле. Затем переложите готовую пасту обратно в кастрюлю, добавьте тушеные колбаски и тщательно перемешайте. Подавайте пасту, щедро посыпав ее тертым твердым сыром. Приятного аппетита! Филиппо Берио в Facebook - https://www.facebook.com/FilippoBerioRUS Филиппо Берио в Pinterest - https://ru.pinterest.com/fberio Журнал для ценителей итальянской кухни - http://foodlovers.filippoberio.com/ru