Фаршированные перцы

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В ДУХОВКЕ⁣ ⠀⁣ Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣ - болгарский перец - 2шт⁣ - куриное бедро (без кости) - 3-4шт⁣ - картошка - 2-3шт⁣ - лук - 1шт⁣ - чеснок - 1 зубчик⁣ - творожный или сливочный сыр - 2ст.л⁣ - перетертые томаты - 200г (можно порезать)⁣ - сыр (любой твёрдый, у меня моцарелла для пиццы) - 150г⁣ - соль по вкусу⁣ - оливковое масло - 30мл⁣ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣ Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 1. Перцы разрезаем пополам, убираем семечки, солим, сбрызгиваем оливковым маслом и убираем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.⁣ 2. Курицу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на оливковом масле примерно 5 минут.⁣ 3. Добавляем мелко (!) порезанную картошку, лук, чеснок и все вместе обжариваем ещё примерно 10 минут. Тут картошка уже должна быть практически готова.⁣ 4. Солим, добавляем творожный сыр, переьертые томаты и тушим все вместе ещё пару минут. Добавляем часть сыра и когда расплавится фаршируем перцы.⁣ 5. Посыпаем сверху оставшимся сыром и обратно в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.⁣