ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Ингредиенты: - 1 кг перца - 200 гр риса - 500 гр фарша - 2 крупные луковицы - 2 крупные моркови - соль, перец - 4 ст.л томатной пасты - 2 ст.л сметаны - ~0.5 л воды Приготовление: Лук и морковь обжарить. Когда будут мягкими, половину вмешать в фарш, а во вторую половину добавить томатную пасту, сметану, воду, все перемешать и тушить 5-7 мин. Перец помыть, очистись от семян. Рис: если используете бурый/дикий - отварить до готовности. Если обычный белый, басмати - не варить. Смешать рис с фаршем и обжаренными овощами. Этой массой нафаршировать перец. Выложить в кастрюлю (чашу мультиварки), залить томатной пастой, можно добавить зелень, лавровый лист. Поставить на медленный огонь и тушить до готовности.