КЕТЧУП ТОМАТНО-ЯБЛОЧНЫЙ

РЕЦЕПТ КЕТЧУПА! Цвет такой из-за жёлтых и томатов У меня вышло: 3 литра уже вываренных томатов (через соковыжималку чтоб были без кожуры) если нет соковыжималки то их вываривают так же только резаными кусками а потом протирают через сито ‍♀️ А вообще на глаз при выварке ушло где то 1,5 -2 литра ‍♀️ Далее... 1кг перекрученой мякоти душистых яблок, к томатам и тушим дальше. И к ним же в варку добавила мешочек с 3 лаврушки, 10 душистого, 10-15 перец горошком. После добавила соевый соус(на любителя), соль 1,5ст.л.,4-6ст.л. сахара(тут на любителя и томаты у меня кисловатые) и специи...тут уже ваша фантазия и ваши любимые виды кетчупа и специй! У меня микс: перец молотый, корица, майоран, укроп, базилик, чабрец и микс шашлычной. Проварили ещё чуть чуть. Далее блендером взбиваем однородно ‍♀️ опять на огонь и как закипит, по банкам стерильными... #вкусно #полезно #зож #закруткиназиму #кетчуп #домашнийкетчуп #кетчупназиму #соус #домашнийсоус #томаты #своимируками #белореченск #краснодарскийкрай