Торт «Турецкая кофейня» ✧ Для Любителей Кофе

ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр формы 21-22 см): Мука пшеничная 130 граммов Сахар 140 гр Яйца куриные 5 шт. Кофе растворимый 1,5 ст.л Вода 30 мл Корица молотая 1/2 ч.л (по желанию) Соль щепотка Крем: 250 гр. маскарпоне 470 гр. сливки 35 % жирности 140 гр. сахарной пудры 8 гр. ванильного сахара Пропитка: 2 ч.л кофе (растворим.) 3 ч.л. сахара 240 мл. воды Шоколадный ганаш: 60 мл. сливки 10-20 % 50 гр. темного шоколада 20 гр. белого шоколада - для украшения