Острая АДЖИКА на зиму из кабачков. Готовлю ее 20 лет и всегда улетает на УРА!

Друзья, в сезон кабачков и помидор рекомендую вам приготовить аджику острую по моему рецепту, который 20 лет уже готовлю и он не надоел! Всегда гости приезжают к нам и просят баночку с собой. Готовьте и не пожалеете, а для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: 1.Помидоры - 3 кг. 2. Кабачок - 1 большой. 3. Перец болгарский - 2 кг. 4. Чеснок - 3 большие головки. 5. Укроп - пучок. 6. Кинза - пучок. 7. Соль - 70 гр. ( по вкусу) 8. Сахар - 100 гр. 9. Базилик сухой - 15 гр. 10. Перец черный молотый - 20 гр. 11. Паприка - 50 гр. 12. Перец красный острый молотый - 20 гр. 13. Уксус 70 % - 2 дес. ложки. 14. Масло растительное - 1 стакан . Friends, in the season of zucchini and tomato, I recommend you to prepare a spicy adjika according to my recipe, which I have been cooking for 20 years and it is not boring! Always guests come to us and ask for a jar with them. Cook and do not regret it, and for this we will need the following ingredients: 1. Tomatoes - 3 kg. 2. Zucchini - 1 large. 3. Bulgarian Pepper - 2 kg. 4. Garlic - 3 large heads. 5. Dill-bunch. 6. Coriander-bunch. 7. Salt-70 gr. ( by taste) 8. Sugar-100 gr. 9. Dry Basil - 15 grams. 10. ground black Pepper-20 gr. 11. Paprika-50 gr. 12. Spicy red pepper ground - 20 gr. 13. Vinegar 70 % 2 des. spoons. #аджика #консервация #закрутки #назиму #рецепты #аджика #аджикадомашняя #аджикаизтоматовиперца #аджиканазиму #остраяаджика #ЕленаМудренаяКулинария