МУСАКА С БАКЛАЖАНАМИ/ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ /ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ HD

Традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. Греческая мусака состоит из запечённых слоёв: из нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя из баранины с помидорами и верхнего слоя из сливочного соуса с сыром. Иногда в мусаку добавляют кабачки, картофель или грибы. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2-3 баклажана ( около 600 грамм ) 500 грамм фарша из говядины или баранины 2 репчатых лука 300-400 грамм помидор 150-200 грамм твердый сыр 150 мл сухое белое вино 500 мл молока 2 ст. л. муки ( легкая горочка) 2 яйца 50-70 грамм сливочное масло мускатный орех, черный перец, орегано, соль растительное масло для обжаривания САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ: БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ НА ЗИМУ/КОБРА/ОГОНЕК/КОНСЕРВИРУЕМ https://youtu.be/SpjawBMhMAg АДЖИКА/САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ https://youtu.be/mj9lpvQvsVc ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ https://youtu.be/LBKtNirjiTo ШАХ ПЛОВ В ЛАВАШЕ/НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО/СПРАВИТСЯ НОВИЧОК https://youtu.be/zHcTpLB2iMM ЛЕЧО/СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ В ПОТРЯСАЮЩЕМ СОУСЕ НА ЗИМУ https://youtu.be/ofbgpmaLekc