Аджика без Уксуса на Зиму! (+Секретный Ингредиент)

Перец - 2 кг чищеный Помидор - 2 кг чищеный Перец острый - 2 шт Перец слабо острый - 3 шт Чеснок - 10 зубчиков крупный Петрушка - 70 гр Базилик сухой - 1 ч ложку Хмели сунели - 1 ч ложку Кориандр молотый - 1 ч ложку Чаман - 0.25 ч ложки Соль - 2 ст ложки ( добавьте по Вашему вкусу) Сахар - 2 ст ложки (добавьте по Вашему вкусу)