Аджика без варки HD

Аджика без варки получается особенно полезной и вкусной. В ней сохраняются все ароматы свежих овощей и большое количество витаминов. Острая пикантная заправка отлично подойдет к мясу и птице или можно просто намазать ей кусочек хлеба. Ингредиенты: • Помидоры 1 кг • Перец болгарский 1 шт • Перец чили 2 щт • Хрен 150 г • Чеснок 50 г • Уксус 9% 35 мл • Сахар 20 г • Соль 30 г Как готовить: 1. Тщательно вымойте все овощи. У помидоров удалите плодоножки и нарежьте небольшими дольками. Перцы очистите от семечек и нарежьте кусочками. Соедините овощи в чаше блендера и измельчите, или пропустите через мясорубку. 2. Хрен натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс. 3. Соедините в миске овощное пюре, хрен, чеснок. Добавьте соль, сахар и уксус. Обязательно попробуйте и скорректируйте специи на свой вкус. Разлейте аджику по стерильным баночкам и храните в холодильнике. Приятного аппетита! 1 литр 30 минут 34 кКал/100 г