Хинкали. Грузинская кухня. Рецепт в описание HD

✨✨Ингредиенты Тесто Мука -1 кг Вода -500 мл Соль- 1 ст.л Начинка Фарш -1 кг Лук- 3 шт Соль по вкусу Черный перец-1 ч.л Петрушка Холодная вода -1 ст. Приготовление✨✨ Для теста смешиваем муку, холодную воду и соль. Тщательно вымешиваем тугое тесто. Оставляем на 30 минут отдохнуть. Для начинки: фарш смешиваем с луком , солью, перцем и петрушкой. Добавляем для сочности воду. Тесто разделим на 12 частей, каждый кусочек мелко раскатываем. В середину ложим начинку и собираем раскатанный круг в мешочек, делая складки. Макушку откручивам. Варим в соленой воде 10-12 минут. Едим руками макушку оставляем. Приятного вам аппетита