Домашние ХИНКАЛИ. Грузинская кухня. Очень просто!

#хинкали #рецептхинкали #тестодляхинкали #грузинскаякухня Хинкали рецепт по-грузински - настоящий рецепт приготовления в домашних условиях. Домашние хинкали - сочные и ароматные! Как правильно варить, лепить, как делать и какое тесто для хинкали нужно? Рецепт приготовления в описании: Ингредиенты: Тесто: мука – 500 грамм; холодная вода – 200 миллилитров; соль – 1 чайной ложка. Начинка: фарш (говядина) – 400 гр. сало - 100гр. луковица – 2 шт. свежая кинза – 50гр. холодная вода – 150 мл. соль, перец – по вкусу. Приготовление: Для теста смешиваем муку, холодную воду и соль. Тщательно вымешиваем тугое тесто. Оставляем на 30 минут отдохнуть в холодильнике. Для начинки: фарш смешиваем с луком, рубленой кинзой, солью и перцем. Добавляем для сочности холодную воду. Тесто разделим на 11 частей, каждый кусочек тонко раскатаем. В середину добавляем начинку и собираем раскатанный круг в мешочек, делая складки. Макушку отрезаем. Варим в соленой воде 10-12 минут. Подаем, посыпав черным перцем. Едим руками, макушку оставляем. Хинкали по этому рецепту – очень сочные, вкусные и сытные. Советую приготовить! Буду рад увидеть в комментариях ваше мнение! Приятного просмотра! Не забываем подписываться на канал и ставить лайк! Мой Instagram https://instagram.com/levonovich_gotovit?igshid=1pia05hhfni1d