Баже. 3 версии подачи Georgian Sauce Bazhe

Грузинский ореховый соус баже идеально подходит в качестве гарнирной подливки к разным блюдам, в первую очередь, конечно же, к курице и рыбе. Это универсальный ореховый соус, который умеет готовить абсолютно каждая хозяйка в Грузии и готовится так же часто, как и Сациви. Приготовить баже очень просто, самое главное подобрать для баже светлые и негорькие орехи и иметь нужные специи. Сегодня я предлагаю видеорецепт с 3 версиями употребления этого «многофункционального» орехового соуса: к рыбе, к курице и к вареным яйцам. Попробуйте приготовить, это очень вкусное блюдо! Настоящий баже должен быть светлого цвета, слегка густоватой консистенции. ИНГРЕДИЕНТЫ : ДЛЯ БАЖЕ: Орехи - 300 гр. Бульон из курицы, можно и кипяченной водой. Специи: Кореандр молотый - 1 чайн. л. Имеретинский шафран, или же Бархатцы - 0,5 чайн. л. Уцхо сунело, или же Голубой пожитник - 0,5 чайн. л. Красный острый перец - 0,5 чайн. л. Чеснок - 3 зубчика. Соль - 1 чайн. л. ПРОДУКТЫ, УЛОЖЕННЫЕ В БАЖЕ: Курица варённая - 1 шт. Рыба Дорада - можно любую - 1 шт. Яица вареные - 4 штуки А так же: можно и цветную капусту. Дополнительные продукты: Ореховое масло для поливки - 1 стол.л. Аджика - 1 стол.л. Подсолнечное масло - 2 стол.л. Панировочные сухари - 3 стол.л. Следите за моими новостями и в: Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCO9m... Одноклассники: https://ok.ru/profile/577204472806 В контакте: https://vk.com/id474044149 Facebook: www.facebook.com/meri.bolkvaddze583 Twitter: https://twitter.com/meribolkvadze99