Чакапули , Грузинское национальное блюдо .

Текстовый рецепт тут https://daniilpervachenko.blogspot.com/2020/04/blog-post_7.html Купить сыроварню отправка в любую страну https://craftstore.com.ua/каталог/домашняя-сыроварня/готовые-сыроварни/ Видео обзоры сыроварни 22 л https://youtu.be/3voJskDJGMM Видео обзоры сыроварни 12 л https://youtu.be/EZf93RGQHms Видео обзоры сыроварни 42 л https://youtu.be/SsGa5RCE5XE Инструкция сыроварня https://youtu.be/0rTE2txiWZE Обзор распаковки сыроварни https://youtu.be/ZKbqkP_tVhc Сыроварня своими руками https://youtu.be/cOEjBTQMnkk Пресс для сыра купить https://craftstore.com.ua/каталог/домашняя-сыроварня/пресс-для-сыра/ Пресс для сыра обзор https://youtu.be/0VhKAhg9SgA Пресс для сыра проект https://craftstore.com.ua/открытые-проекты/пресс-для-сыра-электромеханический-ru/ Универсальная мешалка для сыроварни https://youtu.be/ZXamq1yqTwE Мешалка версия 2,0 https://youtu.be/8qFGYuzQ70Q Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка обзор https://youtu.be/D9DzT60GMUE Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка купить https://craftstore.com.ua /каталог/домашняя-сыроварня/лиры-ножи-для-нарезки-сырного-сгустка/ Дымогенератор обзор https://youtu.be/eabLiFCDGmQ Купить дымогенератор https://craftstore.com.ua/каталог/контроллеры-температуры-и-влажности/дымогенераторы/ Обзор контроллера температуры https://youtu.be/VE-0dsQb2EQ Купить контроллер температуры для коптильни , пивоварни , самогонного аппарата https://craftstore.com.ua/пид-контроллер-температуры.-ru/ Автоматика для климатической камеры Купить автоматику для климатической камеры https://craftstore.com.ua/каталог/климатическая-камера/готовое-решение/ Часть 1 https://youtu.be/HFcgo7kOlcg Часть 2 https://youtu.be/O4_dDKvK5bs Установка автоматики https://youtu.be/4ADwOUlNGXQ Настройка климатической камеры httpЧs://youtu.be/oTdZQ4QgsSI Обзор проф форм для сыра https://youtu.be/Yen5ARIAYYY Купить проф формы для сыра https://craftstore.com.ua /каталог/домашняя-сыроварня/формы-для-сыра/ Самогонные аппараты «Магнум» https://craftstore.com.ua /каталог/оборудование-для-самогоноварения/ Группа ФБ О приготовлении домашних колбас , сыров ,а так же домашнего пива и алкоголя https://www.facebook.com/groups/187900185044004/ Юхневич . Сборник рецептур мясных изделий и колбас https://drive.google.com/open?id=1xyBQ-JYmC6FlRZrbP0ryM2W_Z4PFAT0F А Конников «Колбасы и мясокопчености» Издание 1938г.https://drive.google.com/open?id=1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk Чакапули (груз. ჩაქაფული) — национальное грузинское блюдо, представляющее собой молодое мясо, тушённое с зеленью и специями (в переводе означает «мясо в пенке»). Чаще всего используют баранину (но также и телятину и др.), а для праздничного варианта — ягнятину. Особую пикантность блюду добавляет свежий эстрагон (тархун), также часто для приготовления используют ткемали. Эти компоненты придают мясу легкую кислинку и нежный аромат. Подают чакапули как самостоятельное блюдо с вином, зеленью и хлебом, а едят его только в горячем виде. В Грузии готовят чакапули п