Суп ХАРЧО по-грузински. Как приготовить суп ХАРЧО.

Суп ХАРЧО по-грузински. Как приготовить суп ХАРЧО. Суп Харчо считается национальным супом Грузии,но его аналоги есть в кухнях других стран мира.Рецептов грузинского супа харчо существует много,каждая хозяйка готовит суп Харчо по-своему.В классическом рецепте Харчо используют тклапи, пастила из алычи, это придает супу характерный кисловатый привкус.Смотрите один из рецептов,как приготовить суп ХАРЧО. ------------------------- Говядина на кости,Томатный сок концентрированный,лук,морковь,растительное масло,Чернослив без косточек,Хмели-сунели,рис,Лавровый лист и соль. 1)Мясо промываем от осколков костей и варим на самом маленьком огне примерно полтора часа.Перед окончанием варки бульон солим. 2)Сваренное мясо вынимаем, отделяем от кости и нарезаем небольшими кусочками.Бульон процеживаем и варим в нем рис. 3)Зажариваем на масле лук, морковь и концентрированный томатный сок. 4)Нарезанное мясо и зажарку опускаем в бульон, когда рис практически готов. 5)Чернослив даст харчо необходимую для харчо кислинку.Моем его и тонко нарезаем. 6)В суп добавляем хмели-сунели и чернослив. Варим, приготовление займет 10 минут. 7)Кладем лавровый лист, даем закипеть, накрываем крышкой и выключаем огонь. 8)Готовый харчо по-грузински подаем горячим в порционных тарелках. -------------------------------------------------- ************************************ Ссылка на видео: https://youtu.be/HrzJZh0ie74 *Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pThPZhMedQY0FEaUadfWaDM1 *Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pTjHjaRcVuUAKTz3SjR65KRc *Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pTjYEuqeNI5jstta6ZRvs6Gv *Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pTi52taW9Xh0cVSL649mhRwO ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии! Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1PBRBd2upjV3uW6SLTpIQ?guided_help_flow=3 Одноклассники:https://ok.ru/feed Группа в VK:https://vk.com/club116671670 #суп #харчо #приготовить #говядиной #рецепт #видео #грузинский #грузинская #кухня #сделать #готовим #классический #рисом #вкусный #простой #сварить #грузински #дома #по