Мясо ПО-ГРУЗИНСКИ в духовке. Интересный маринад HD

Предлагаю запечь в духовке мясо по-грузински. Благодаря маринаду с соком лимона блюдо получается мягким и сочным. Специи наделяют его аппетитным ароматом, а мед — приятной сладкой нотой. Потребуется: 1 кг свинины (мякоть) 1 ст. л. сметаны 2 ч. л. хмели-сунели 1,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. черного молотого перца 1 ст. л. меда 1 ст. л. лимонного сока Несколько веточек укропа. Мякоть свинины порежьте кусочками. Переложите мясо в глубокую посуду и добавьте туда соль, смесь молотого перца, хмели-сунели, сметану и выдавите лимонный сок. Добавьте мед и мелко порезанную зелень. Перемешайте мясо с ингредиентами и оставьте мариноваться примерно на 1 час. Если хотите свинину по-грузински жарить на углях, то время маринования нужно увеличить до 6 часов и больше. В форму выложите замаринованное мясо. Поставьте форму в духовку и запекайте около 1 часа при температуре 180-200*. За это время мясо полностью приготовилось и при этом осталось нежным и сочным. Приятного аппетита)