Полезное дагестанское лакомство - урбеч

Уникальное дагестанское блюдо-урбеч. Оно похоже на пасту, в составе которой семечки растений: льна, кунжута, подсолнечника, тыквы, фисташек, черного тмина. Чтобы пастообразная консистенция была нужной жирности, отличалась необходимым вкусом, все семена перемалывают мельницей с жерновами из камня. Подробнее смотрите в сюжете.