オタフクソース新人研修！世界で”お好み焼”を広める!? ポーランド①編 Share Okonomiyaki With The World!? In Poland_1 HD

http://www.otafuku.co.jp/laboratory/mission/akita/ オタフクソースのさらなる世界進出のため、18歳の新入社員・秋田くんが精鋭「お好み焼課（通称：焼き課）」の最終試験として、オタフク「お好みソース」とホットプレートを手に、世界でお好み焼を焼く！ 辿りついたのは、ポーランドの古都・クラクフ！ 果たして、秋田くんのお好み焼とお好みソースは認められるのか？ そして、ポーランドの古都・クラクフで作られるお好み焼とは、どんな新しいお好み焼なのか？ （「お好み焼課（通称：焼き課）」とは、オタフクソース株式会社に実在する、「日本全国・世界へとお好み焼を広めるため」に活動を行う部署） 1.「焼き課」の最終試験 編 秋田くんへの指令は人生初の海外出張？ http://www.otafuku.co.jp/laboratory/mission/akita/#episode1 3.ポーランド② 編 ポーランドのお母さんが作るお好み焼は、四角かった！ http://www.otafuku.co.jp/laboratory/mission/akita/#episode3 4.世界一の美食の街！ サン・セバスチャン 編 18歳の新人：秋田くんが「美食倶楽部」に挑戦！ http://www.otafuku.co.jp/laboratory/mission/akita/#episode4 RECIPE カーシャのお父さんが作る ポーランド風：鶏肉とパプリカとズッキーニのお好み焼 材料 ●生地（小麦粉・卵・牛乳） ●イタリアンキャベツ（お好みで適量） ●パプリカ（適量） ●青ネギ（適量） ●ズッキーニ（お好みで適量） ●コーン ●セサミクラッカー ●鶏ムネ肉（小4切れ） ●平打ちパスタ（70g程度） ●たまご（1個） ●お好みソース（たっぷりと） ●オスツェペク（ポーランド伝統の山羊のチーズ）（お好みで適量） ●バジル 作り方 ①小麦粉・卵・牛乳をボールに入れ、かき混ぜて生地を作ります。 ②野菜はそれぞれ、食べやすい大きさにスライス。 イタリアンキャベツは粗めのみじん切りに。ズッキーニは食べやすい大きさにスライス。セサミクラッカーは手で軽く砕き、オスツェペクチーズは細く削っておきます。 ③ホットプレートの温度を160度から180度程度にして、生地を薄く丸くのばします。 ④イタリアンキャベツ（お好みで適量）・パプリカ・青ネギ・ズッキーニ・コーン・ セサミクラッカーを順にのせ、鶏ムネ肉を4切れ並べます。 ⑤その上から生地を少量まんべんなくかけます。 ⑥ひっくり返して、鶏肉をしっかり焼きます。ホットプレートの温度を200度程度に上げます。 ⑦野菜が蒸れたら端へ寄せて、ホットプレートの温度を160度から180度に下げ、茹でた平打ちパスタを炒めます。 ⑧お好み焼を炒めた平打ちパスタの上にのせます。 ⑨たまご（1個）をお好み焼の大きさに広げて、お好み焼をのせます。 ⑩たまごが焼けたらお好み焼をひっくり返し、お好みソースをかけます。 ⑪ホットプレートの温度を保温にして、お好み焼の上に削ったオスツェペクチーズを適量のせます。 ⑫フタをして1分程度蒸らします。 ⑬フタを開けてバジルをのせて完成です。