Удивительный десерт

Если вам понравилось - подпишитесь на нашу группу https://ok.ru/group/56212100022434 Убедительная просьба, поддержать эту публикацию Лайком!❤ Иначе никто не увидит Бёрек с заварным кремом и орехами . Для теста: 1 яйцо 1 ст. л. уксуса 2 ст. л. йогурта 1 ст. ложка сливочного масла 1 чашка воды(100мл) 1/2 чашки оливкового масла(50мл) 5 стаканов муки . Для крема: 1 литр молока 1 чашка сахара 4 ст. л. муки 1 ст. ложка сливочного масла 4 яйца 1 ч. л. черного перца . Для щербета: 4,5 стакана воды 4,5 стакана сахара Маленький кусочек лимона Смешать всё вместе и варить 8-10 минут. Остудить. . Дополнительно: Фундук Для раскатывания - кукурузный крахмал 250 г растопленного сливочного масла . Приготовление: Яйцо смешать с йогуртом и уксусом. Влить растительное масло и воду, добавить сливочное масло, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто разделить на 7 частей, сделать лепешки. Накрыть пленкой и дать немного отдохнуть. . Для крема: Смешать молоко, сахар и муку. И варить до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать. Добавить яйца, черный перец и еще раз перемешать. Рабочую поверхность присыпать крахмалом и раскатать тесто, очень тонко, до прозрачности. Разрезать на широкие полоски. На край положить по ложке крема, сверху орешек фундука. И свернуть треугольником. Выложить булочки на противень. Обильно полить растопленным сливочным маслом и отправить в духовку, температура 180 градусов. Выпекать до золотистого цвета. Достать бёрек из духовки. Подождать 5-10 минут и залить холодным щербетом. Украсить фисташками. Приятного аппетита! Оцените Рецепт от 1 до 10 Подпишись на нас чтоб не пропустить новый рецепт Мы в телеграме, ссылка указана в шапке профиля, переходим и подписываемся _ . . . . . . . . . . .