Готовим харчо на костре! Можно язык проглотить!

Харчо — национальный грузинский суп из говядины с рисом, тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, острый, с обилием чеснока и зелени. Но у каждого свой рецепт приготовления харчо, одним из таких мы поделимся с вами! Ингредиенты: Говядина ~ 1кг Рис шлифованный круглозерный ~ 250-350гр, берем по вкусу. Кто любит погуще - больше риса, пожиже - меньше. Хмели-сунели - по вкусу Паприка - по вкусу Зелень (кинза, петрушка) - по вкусу Соль - по вкусу Лавровый лист - 3-4шт. Перец горошком - по вкусу Томатная паста - 2-3 ст. л. Аджика - 2-3 ст. л. Чеснок - 3-4 зубчика или по вкусу Масло растительное - 3-4 ст. л. Лук репчатый - 2-4 луковицы Можно добавить стручок острого перца чили