СУП с МЯСОМ "ХАРЧО под ВИНО"

Харчо Пряный, очень мясной с интересной кислинкой...и это все про “Харчо» Обязательно попробуйте этот суп, думаю не останетесь равнодушны... У меня теперь есть задание, нужно попробовать его в Грузии Надеюсь скоро получится И так, для приготовления нам понадобится: Говядина Рис круглозерный Ткемали Лук Измельчённые томаты( можно и без них) Орехи грецкие Хмели сунели Уцхо сунели Чеснок Кинза Острый перец Оливковое масло Приготовление: Варим говядину около 2 часов Нарезаем овощи Обжариваем лук, добавляем к нему ткемали, томаты и нарезанное мясо Рис хорошо промываем и закидываем в кастрюлю. Орехи обжариваем, очищаем от кожуры, измельчаем и добавляем туда же Заливаем бульоном доводим до кипения. Насыпаем приправы, соль и перец. Перец я не нарезала из за детей, но вкуснее будет, если Харчо острое Варим около 10 минут, добавляем чеснок и кинзу. Выключаем огонь накрываем крышкой и оставляем на полчаса. Харчо готов Приятного аппетита! Вкусные рецепты на канале "Георгий Кавказ" на YOUTUBE «СУП