Харчо по-русски HD

Сегодня хочу поделиться с вами, частичкой Грузии. Рецептов этого блюда множество, но характерно одно....мясо в нем должно быть говяжье. Но так как мои домочадцы, не едят говядину, я пробовала его готовить из любого и получается так же вкусно. И так...наверно все уже поняли - это знаменитый... ХАРЧО. Нам понадобится: Мясо любое - 0,5 кг Картофель - 1 кг Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 2 шт. Паприка - 1 шт. Сельдерей - 30 гр Томаты - 2 шт. Лимон - половинка среднего Чеснок - 5 зубчиков Томатная паста - 3 ст.л. Соль и перец по вкусу. Конечно же изюминка этого блюда Кинза и острота. Можно обойтись и без острого, но вкус уже совсем не тот. Я добавляю 2 ст.л. аджики, делаю сама на зиму. Все по очередности, обжариваем как на видео, только не пережариваем овощи не должны стать кашей, заливам 2,5 литрами воды. Подаем с зеленью. Приятного аппетита!!! https://vk.com/club116123614