Харчо с курицей и рисом, простой рецепт

В этом видео рецепте суп харчо с курицей и рисом. Чтобы приготовить суп харчо из курицы, можете взять любые части тушки либо куриный суповой набор. Бульон в этом случае будет очень наваристый. Я взял куриное филе. Оно нежнее, содержит в себе мало калорий. ***** Ингредиенты: 0,4 кг куриного филе по 2 ст. ложки растительного масла и томатной пасты соль головка репчатого лука 2 зубка чеснока 2 стручка сладкого болгарского перца 1 ст. ложка хмели-сунели стакан риса 2, 5 литра воды ****** Суп харчо из курицы с рисом, как приготовить ***** Предварительно разморозьте куриное филе. Курицу лучше всего выложить на ночь на полку холодильника, так она максимально сохранит свои полезные вещества. В толстостенную кастрюлю налейте отфильтрованную воду, поставьте посудину на огонь. Пока вода закипает, луковицу очистите и нашинкуйте кубиками. Кусочки курицы промойте, уберите излишнюю влагу бумажным полотенцем. Нарежьте курицу порционными кусками. В сковороде нагрейте рафинированное растительное масло. Лук пассируйте в масле 3 минуты. Затем кладите к луку курицу. Перемешайте, обжаривайте до готовности, посолив и поперчив. Обжаривание мяса птицы поможет улучшить вкусовые качества харчо, сделает вкус супа более насыщенным, менее пресным. Рис несколько раз промойте в холодной воде. Болгарские перцы вымойте, оботрите, отправьте на несколько минут в духовку. С запеченных перцев снимите шкурку, удалите плодоножку и семена. Нарежьте стручки кубиками. Зубцы чеснока почистите от шелухи и измельчите ножом или в прессе. В закипевшую воду положите промытый рис. Когда крупа будет практически готова, в кастрюлю отправьте курицу, болгарский перец, чеснок, томатную пасту. Доведите суп харчо из курицы с рисом до кипения, насыпьте хмели-сунели. Именно они дают супу харчо с курицей специфический вкус. Варите суп харчо из курицы с рисом еще несколько минут, затем уберите с плиты. ****** Ссылка на это видео Суп харчо с курицей и рисом, простой рецепт здесь https://www.youtube.com/watch?v=7dIg2VKqKLE **** Как приготовить? Подробнее на блоге http://vsemxozaikam.ru/sup-xarcho-s-kuricej.html/ Домашняя еда, рецепты супов, напитков, десертов, домашних заготовок http://vsemxozaikam.ru ***** Подпишись на канал http://www.youtube.com/channel/UCZNGBRxYhLZWF4Zj9yo-CNQ?sub_confirmation=1 ➨ Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLItS38SjtdVK5n6MXIOJ2f3rkXBcEYyKR ➨ Супы, первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLItS38SjtdVL1jyCx2pf9RGZt1x5ciVTk ➨ Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLItS38SjtdVKSXAmvDUW3sjNUxa8yOR_z ➨ Домашнее печенье, выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLItS38SjtdVJbWOG7MWC7sNS9r7PtQ5hU ➨ Закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLItS38SjtdVJ5lF0lLjYzQ9CWVH5beytQ