ОДА БОРЩУ

ПОДПИШИСЬ НА МОЙ КАНАЛ, СКУЧНО НЕ БУДЕТ! В начале, как обычно, было слово – Борща хочу! – мужчина произнес. А кто начнет шедевр тот готовить, нетрудно угадать – простой вопрос. Кто знает толк в еде, тому известно, что хоть готовим мы из овощей, Но борщ – не суп, скорее - это песня в отличие от, скажем, просто щей. Ах, борщ! Там переливы вкуса, цвета, и повар – сам себе как режиссер, Что в роли кулинарного поэта готов ступить на творческий простор. Почистив свёклу, трем на крупной терке (немного лени тут не криминал) Томат добавим или помидорки, чтоб яркий цвет в борще не исчезал. На медленном огне цветная пара тихонько до кондиции дойдет. А повар в это время лук обжарит, морковь потушит, травки подберет. Картошка же с капустою в бульоне готовы влиться в общий хоровод. Пусть потомится борщ, почти постонет, в букет все ароматы соберет. И, доведя продукт до совершенства, в тарелке, со сметанкой, с чесноком, Дадим мужчине пять минут блаженства, как минимум, получит сразу он. Тут можно и компанию составить, чтоб он в блаженстве был не одинок – И следом за борщом мы будем вправе в мужских сердцах занять свой уголок. Я за обе щеки уплетаю и харчо, и рассольник, и щи, Но я больше всего обожаю украинские наши борщи. Запорожский, донецкий, полтавский… В каждом – вкус, цвет и запах родной. С куском мяса, наваристый, красный - захлебнёшься от вида слюной. Что на завтрак, к обеду, на ужин? Глупой мыслью мозги не морочь! Ничего мне, казачка, не нужно – подавай мне горилку и борщ! Я, склонившись над миской глубокой, рублю ложкой, как саблей с плеча. Почему я такой краснощёкий? Потому что расцвёл от борща! Потому и в руках моих сила, и в душе богатырская мощь. Отчего у нас дети красивы? Пошли в батьку, что любит есть борщ! Все иллюзии точно растают, все мечты разобьются о быт. Всех борщей, о которых мечтают, лучший борщ, что в тарелку налит... Фотоальбом: http://www.odnoklassniki.ru/rosne/album/576201547933