МРАМОРНЫЙ ЧИЗКЕЙК “OREO”

Если вам понравилось - подпишитесь на нашу группу https://ok.ru/group/56212100022434 МРАМОРНЫЙ ЧИЗКЕЙК “OREO” Ингредиенты на форму 22 см: 180 г печенья Oreo 80 г слив.масла 600 г слив.сыра 180 г сахара 300 г сметаны 225 г сливок(33-35%) 3 яйца 3 ст.л крахмала 150 г белого шоколада 150 молочного(50 на 50 с темным) Готовится он, также, проще простого! Единственное, печь долго. Печенье измельчаем и смешиваем с растопленным слив.маслом. Готовую массу укладываем в форму застеленную бумагой(я застелила и бока бумагой) и плотно утрамбовываем. Отдельно в чаше смешиваем слив.сыр с сахаром. Добавляем сметану, сливки и яйца. Смешиваем до однородности и в конце добавляем крахмал. Готовую массу делим на 2 части. К одной добавляем белый шоколад, ко второй молочный(либо молочный с темным). Выливаем тесто частями, смешиваем цвета слегка ложечкой. Выпекаем чизкейк при 110° около 2 часов. Внизу, на уровень ниже, я поставила форму с горячей водой. Низкая температура залог красивого чизкейка. После 2 часов, оставляем чизкейк еще на 30 мин в отключенной духовке. Затем даем ему остыть и ставим в холодильник на 4-8 часов. Я оставила на ночь. Украшаем по желанию, я украсила сливками и маленькими печеньками. Словами не описать, какой вкусный чизкейк! Обязательно попробуйте❤️ Приятного аппетита