Овсяное печенье с изюмом и корицей

-----Халвайтар Один из самых бюджетных десертов - узбекское блюдо халвайтар. Скоро пост, как раз можно приготовить. Ингредиенты на 8 порций: 100 мл растительного масла 250 мл мука 250 мл сахар 500 мл водаПриготовление (35 мин): В кастрюльку наливаем воду, подогреваем её, добавляем сахар и варим на медленном огне. В казан наливаем масло, раскаляем его,огонь уменьшаем, потихоньку постоянно помешивая всыпаем муку и жарим её до красновато-коричневого цвета - помешивать не перестаём, чтобы не пригорело! Когда цвет муки приобретёт нужный цвет - ПОТИХОНЬКУ!!! вливаем сахарный сироп и постоянно помешивая готовим до загустения. Разливаем в посуду с высокими краями и даём остыть. Можно добавить немного дроблёных орехов перед разливкой.