Шикарный салат на зиму из помидоров, фасоли и перца - вкусный простой рецепт

Делаем салаты на зиму из помидоров, болгарского перца и фасоли, вкусно быстро и очень просто заготавливаем на зиму. Ингредиенты на рецепт салата на зиму: Помидоры (томаты) 2,6 кг. Морковь 0,5 кг. Фасоль 1 кг. Болгарский сладкий перец 1 кг. Чеснок 1 головка, острый красный перец чили 1 шт. Растительное масло 1 ст. Сахар 1 стакан. Соль 2 ст.л. Уксус 9% 4 ст.л.