Салат из зеленых помидор на зиму без стерилизации. HD

Салат из зеленых помидор на зиму без стерилизации - это вкусная и простая заготовка. А как же он хорош зимой, как закуска на праздничный стол или вприкуску с картофельным пюре! Не передать словами, тут надо пробовать. Приготовив салат из зеленых помидоров, вы обеспечите ваших домочадцев на долгую зиму замечательным и натуральным продуктом, который прекрасно порадует своим неповторимым вкусом. Приготовить салат из зеленых помидоров на зиму несложно, и это не вызовет особых проблем даже у начинающей хозяйки. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://is.gd/ed6Z0c Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео! **************************** Ингредиенты для приготовления салата из зеленых помидоров на зиму: 1. Зеленые помидоры - 4 кг 2. Репчатый лук - 1 кг 3. Болгарский сладкий перец - 1 кг 4. Морковь - 1 кг 5. Сахар - 250 мл 6. Подсолнечное масло - 0.5 литра 7. Лавровый лист - 6 шт 8. Черный перец горошком - 20 - 30 шт 9. Эссенция 70% - 1 столовая ложка 10. Соль - по вкусу Как приготовить салат из зеленых помидоров на зиму : Энергетическая ценность на 100 грамм продукта - 400 Ккалл БЕЛКИ 5,8 грамм ЖИРЫ 21,7 грамм УГЛЕВОДЫ 45,9 грамм Подготовить перечисленные ингредиенты, промыть болгарский перец, зеленые помидоры. Очистить от кожуры лук и морковь, промыть в воде. 1. Зеленые помидоры нарезать на четвертинки. Удалять или не удалять сердцевинку плодов - дело ваше! Выложить нарезку зеленых помидоров в глубокую емкость, миску. 2. Очищенную, промытую морковь нарезать кружками. 3. Очистить репчатый лук, промыть, разрезать пополам. Каждую половину нарезать полукольцами, добавим к остальным овощным нарезкам. 4. С болгарского перца срезать хвостик, очистить овощ от семян, промыть и нарезать лентами или полосками, выложить нарезку в емкость. 5.Нарезку посолить и оставить на 10 часов. 6. По прошествии 10 часов слить образовавшуюся жидкость. Засыпаем сахар, черный перец горошком, лавровый лист, подсолнечное масло. Ставим на плиту и доводим его содержимое до кипения. После закипания варим 20 минут. По прошествии этого времени добавляем 1 столовую ложку 70% уксусной эссенции. И еще варим 10 минут. Не забывайте частенько перемешивать овощи. 7.Заготавливать салат из зеленых помидор нужно сразу же после приготовления, как только вы снимите его с огня. Тут же разложите овощи по чистым стеклянным банкам, плотно заверните крышками и, укутав в плед или одеяло, оставьте при комнатной температуре на ночь. Только после того, как содержимое банок остынет, их можно будет убрать в темное прохладное место, туда же где вы храните прочие заготовки на зиму.. ( Стерилизация банок - простой и надежный способ стерилизации. https://youtu.be/_Fs_eqrlGWQ ) Укутываем банки полотенцем и оставляем их до полного остывания. 8. Так же можете дать салату из зеленых помидоров остыть, после чего выложить его на тарелки или в пиалы и подать к столу. Салат из зеленых помидор - прекрасная зимняя закуска. Всегда кстати, к праздничному ли столу, к