Самый вкусный и простой салат из капусты на зиму

Сегодня готовлю самый вкусный и простой салат из капусты, огурцов, помидор и перца на зиму. Рецепт достаточно простой. Получается вкусный, хрустящий салат, который обязательно станет одной из любимых заготовок на зиму. Рецепт: 1 кг капусты 1 кг огурцов 1 кг сладкого перца 1 кг помидор 500 гр лука 500 гр морковки 1,5 ст.л соли 100 гр сахара 250 мл растительного масла 150 мл уксуса 9% 10 лавровых листочков 1 ч.л. черного молотого перца Соль, сахар и перец регулируем по своему вкусу. Из данного количества получается 5 литров салата. Раскладываем в стерилизованные банки и закручиваем.