Тесто для пиццы с орегано и белым вином

Рецепт приготовления теста для пиццы с орегано и белым вином. Видео рецепт теста для пиццы. Подойдет всем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за правильным питанием. Готовить дома вкусно, быстро и просто. Порадуйте своих родных и близких вкусной выпечкой. Приятного аппетита. Ингредиенты (на 2 пиццы): - мука – 250 г - свежие дрожжи – 10 г - теплая вода - 125 мл - оливковое масло – 1 ст.л. - орегано – 2 щепотки - белое вино – 30-40 мл - соль – 2 щепотки Основные этапы приготовления: 1.Раскрошить дрожжи и растворить в теплой воде. Добавить немного белого вина. 2. Налить в муку 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. орегано и соль. Перемешать и сделать в муке лунку. 3. Добавить разведенные дрожжи и вино, перемешать пальцами. И быстро, круговыми движениями замесить тесто. Собрать в комок. 4. Переложить комок теста на посыпанную мукой поверхность. Расплющить и снова собрать тесто в комок, подгибая все время углы внутрь. Перевернуть гладкой стороной вверх. 5. Двумя руками обхватить комок и начинать тянуть-растягивать тесто по столу (к себе) и снова собирать. И так несколько раз. 6. Захватить комок теста за внутренние концы (получается мешочек), окунуть в муку и энергично постучать (побить) его об стол несколько раз, пока тесто не расплющиться. 7. Снова собрать тесто в комок, подгибая углы внутрь. Накрыть полотенцем и оставить отдохнуть при комнатной температуре. Тесто должно получиться гладким и эластичным. Важно: Секрет хорошей пиццы состоит в том, как правильно раскатать тесто. Об этом вы можете узнать здесь https://www.youtube.com/watch?v=EsnLr4wpHfs.