ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ (рецепт в описании)

Лучше всего для этого блюда подойдут сливовые сорта или черри !!! Промыть и порезать пополам или на четыре части... разместить в сушилке. ~ Подсолить, поперчить и сушить 18 часов на 70 градусах в духовке тоже можно но за ними нужно следить и находится дома результат какими они должны быть в итоге на видео ... ~ ☝️Уже у вяленных отрезаю корешки* и укладываю в предварительно пастеризованную баночку каждый слой посыпаю прованскими травами и добавляю чеснок ~ Нагреваю масло /подсолнечное или оливковое можно 50% на 50%/ ☝️Не довожу до кипения !!! ~ Заливаю помидорки маслом закручиваю крышку, переворачиваю и накрываю полотенцем до полного остывания. Потом удираю в холодильник на 5-7 дней!!!