БАРАНИНА С ОВОЩАМИ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ (https://vk.com/public186004641)

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ 1. Лопатка баранины 1.5-2 кг; 2. Лук 3 шт; 3. Перец болгарский 3 шт; 4. Помидор 5 шт; 5. Сельдерей 3-4 стебля; 6. Чеснок и перец Чили; 7. Соль, специи( приправа для мяса, паприка) 8. Зелень (петрушка, кинза). ✅ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ✅ 1. Посыпаем мясо специями и растираем. 2. На дно казана выкладываем лук кольцами, затем слой мяса и повторяем. 3. Следом выкладываем перец, сельдерей и помидоры , солим. 4. Сверху кладём перчик чили и чеснок . 5. Закрываем казан проверяем клапана и ставим на огонь Ждём закипания, и готовим на среднем огне 1 час. Время вышло, снимаем с огня, спускаем давление. Перед подачей на стол посыпаем зеленью Приятного аппетита