Простое блюдо в новом исполнении! Запеканка из макарон с фаршем!

134 калл Б9,3 Ж4,6 У13,5 Макароны- 400г Фарш- 400г Лук- 150г Морковь - 150г Яйцо - 3шт Подсолнечное масло - 2ст.л Сыр - 200г (у меня моцарелла и российский) Соль, перец, чеснок, зелень по вкусу Макароны отвариваем до состояния альденте (варить ровно столько, сколько указано на упаковке). Далее сливаем воду и промываем под холодной водой. На сковороде с маслом обжариваем фарш, мелконарезанный лук и натертую морковь. Солим, перчим, добавляем специи. Жарим минут 10 до готовности фарша. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем 1/2 часть сваренных макарон. Взбиваем яйца и заливаем макароны. Можно заменить 1 яйцо на 100г молока по желанию. Далее выкладываем фарш и посыпаем 1/3 частью натертого сыра. Затем выкладываем оставшиеся макароны и сыр. Запекаем в заранее разогретой духовке при 200’ 30 минут. Если вам не нравится поджаристый сыр сверху, то можно запекать под фольгой. Дать постоять запеканке 10 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!