Жареные баклажаны с помидорами и болгарским перцем HD

рецепт " жареные баклажаны с помидорами и болгарским перцем " 1 кг баклажан 500 гр болгарского перца 5 средних помидоров 1 лук средний 6 зубчика чеснока зелень -кирдза Приготовление : помыть овощи ,баклажаны нарезать дольками посолить (отложить на 20 мин чтобы горечь стекла ) подгатавливаем другие овощи,очищаем болгарский перец делим пополам,помидоры нарезам по половинке ,нарезаем чеснок лук и зелень. все овощи приготовлены начинаем обжаривать выжитые баклажаны на подсолнечном масле.Рядами раскладываем обжаренные овощи. Баклажаны обсыпаем нарезаным чеснаком ,луком и зеленью сверху раскладываем обжаренный болгарский перец обсыпаем чеснаком ,луком и зеленью , потушенные помидоры разложить на болгарский перец обсыпаем чеснаком ,луком и зеленью . Наше блюда готова дорогие друзья всем приятного !!!!