Баклажаны на Зиму Делаю Каждый год! Зимняя Закуска. Такая вкусная, что Невозможно Устоять.

Дорогие друзья! Хочу поделиться рецептом очень вкусной закуски из баклажан. Такая закуска порадует вас Зимой и украсит праздничный стол! Готовить закуску из баклажан очень просто! Поддержите наш канал подпиской и Лайком! Ждем ваших фотографий и комментариев! Рецепт: 8 банок по 0,5л 2 кг баклажаны 1,5 кг помидоры 1,5 кг болгарский перец 1,5 кг репчатый лук 2 головки чеснока 2 шт. острый перец 1 пучок петрушки масло растительное для обжаривания овощей 3 ст. л сахар 2 ст л соль 1 ст.л на 1 банку 0,5л -уксус 6% (яблочный) Приготовление: Овощи хорошо помыть. Банки стерилизовать в духовке при 150С, 5мин. Крышки залить кипятком на 2-3 мин. Баклажаны порезать крупными брусочками, добавить 2-3 ст. л растительного масла, запекать в духовке при 200С, 5-7 мин. Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Перец порезать толстой соломкой и обжарить. Томаты порезать и прокрутить в блендере. Чеснок измельчить в блендере, зелень и острый перец мелко порезать. Довести до кипения томатный соус, добавить лук, баклажаны, перец, чеснок. Как все закипит, добавляем соль, сахар, зелень, острый перец, варим на среднем огне 5 мин. Готовый салат раскладываем в стерилизованные банки, добавляем в банку уксус и закрываем горячими крышками. Прошу к Столу! ............................................................... Мы тут: Instagram https://clck.ru/PqRTi WebSite https://clck.ru/PqRUh Яндекс.Дзен https://clck.ru/PqRVE Яндекс.Эфир https://clck.ru/PqRXU ............................................................... Другие блюда: ********************************************* Основные блюда https://goo-gl.su/5FsySj Супы https://goo-gl.su/JiyCc2 Салаты https://goo-gl.su/wQbz Закуски https://goo-gl.su/gt6n Десерты https://goo-gl.su/xG5GC Заготовки https://goo-gl.su/Bb3Ms Напитки https://goo-gl.su/0LzJs Рецепты на мангале https://clck.ru/NUmXT ----------------------------------------------------------------------- ▶️Подписка на канал https://goo-gl.su/K4I5C почта для сотрудничества vippcook@gmail.com Помошь каналу https://goo-gl.su/uZArl #баклажаны #салатизбаклажанов #баклажаныназиму #консервированныебаклажаны #рецепт #баклажанызакуска #баклажанырецепт