3 вкусных блюда запечённые в горшочках!

Блюда запеченные в горшочках всегда получаются особенными. Томленые, ароматные, горячие и очень вкусные. Идеальны для семейного обеда и праздничного ужина. .................................................... 00:00 - Жаркое из свинины 04:12 - Курица с овощами 07:37 - Чанахи .................................................... ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ Жаркое, запеченное в глиняных горшочках, со свининой, картофелем, морковью и зеленым горошком, приправленное мясным бульоном, ароматными специями и травами. Вкусное и аппетитное блюдо к вашему ужину. ✅ Ингредиенты: * Свинина - 600 г * Морковь - 200 г * Картофель - 450 г * Лук репчатый - 350 г * Зеленый горошек с фасолью замороженные - 100 г * Бульон - 450 мл * Растительное масло - 3 ст.л. * Соль - 1,5 ч.л. * Перец горошком - 15 шт. * Паприка сладкая - 1,5 ч.л. * Кориандр - 1,5 ч.л. * Лавровый лист маленький - 3 шт. * Тимьян сушеный - 1,5 ч.л. * Чеснок - 3 зубчика .................................................... КУРИЦА С ОВОЩАМИ Это восхитительное жаркое из курицы в крестьянском стиле, наполненное множеством простых и доступных овощей - морковь, картофель, лук и помидоры, а еще куриные окорочка в пряностях, обжаренные до золотистого цвета и и все это запекается в одном горшке прямо в вашей духовке, кстати, если не нашлось большого горшка воспользуйтесь порционными горшочками, распределив ингредиенты поровну. Получится настоящий праздник! ✅ Ингредиенты для 6-ти порций: * Куриные окорочка - 1400 г * Картофель - 1 кг * Лук репчатый - 250 г * Морковь - 250 г * Зеленый горошек замороженный - 130 г * Помидоры свежие - 380 г * Чеснок - 4 зубчика * Свежая петрушка - 10 г * Перец черный молотый - 1/3 ч.л. * Паприка копченая - 1 ч.л. * Кориандр молотый - 1/2 ч.л. * Лавровый лист - 1 шт * Масло растительное - 1 ст.л. * Вода - 500 мл * Соль - 2 ч.л. .................................................... ЧАНАХИ Традиционное блюдо грузинской кухни. Готовятся чанахи, как правило в глиняных горшочках и благодаря неспешному томлению в печи или духовке, получается неповторимое блюдо с нежным мясом, сочными овощами и ароматным бульоном. Чанахи придутся по вкусу даже самым требовательным гурманам, а приготовить чанахи вам поможет наш видео рецепт. И еще, не забудьте про бокал сухого красного вина, это будет очень кстати, по-грузински. ✅ Ингредиенты: * Баранина - 700 г * Жир курдючный - 100 г * Баклажаны - 430 г * Перец сладкий - 340 г * Помидоры крупные - 500 г * Помидоры мелкие - 250 г * Лук репчатый - 400 г * Картофель - 500 г * Чеснок - 10 г * Перец горький стручковый - 1 шт * Растительное масло - 50 мл * Соль - по вкусу * Перец черный молотый - по вкусу * Кинза - 20 г * Петрушка - 20 г * Зеленый лук - 20 г