Баклажаны в духовке с фаршем и помидорами | Вкусный рецепт фаршированных баклажанов с сыром

Баклажаны в духовке с фаршем и помидорами. Вкусный рецепт фаршированных баклажанов под сырной корочкой.По этому рецепту приготовить баклажаны очень просто. Фаршированные баклажаны получаются вкусными и в горячем виде, а также можно подавать в холодном виде, как закуску из баклажанов. В начинку для баклажан по этому рецепту добавляются помидоры, чеснок и измельченная мякоть самих баклажанов. Поэтому вкусные баклажаны получаются очень сочными, а мякоть баклажанов на вкус,как грибы. К тому же запеченные баклажаны с фаршем и помидорами блюдо полезное и красивое. А фаршированные баклажаны с сырной корочкой - это безумно вкусно! #баклажаны #баклажанырецепт #баклажанывдуховке #фаршированныебаклажаны #запеченныебаклажаны ***************************************************************************** Ингредиенты для приготовления баклажанов с фаршем: Баклажаны средние - 4 шт. Фарш любой - 350 гр. Лук репчатый - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Сыр - 70 гр. Чеснок - 2 зубчика Масло раст. - 50 гр. Соль,перец по вкусу. Укроп, петрушка для украшения. #какприготовитьбаклажаны #блюдаизбаклажан #рецептыизбаклажанов #баклажанысфаршем #блюдасфаршем #запеченныеовощи #еленасластина Пошаговый процесс приготовления фаршированных баклажанов: Баклажаны разрезаем на 2 половинки. Вырезаем серединку, получаются углубления в виде лодочки. Солим лодочки и оставляем на 20-30 минут, чтобы соль вытянула всю горечь. Также поступаем и с мякотью. А пока нарежем и приготовим остальные продукты. Лук нарезаем средними кубиками, помидоры нарезаем также. Чеснок мелко рубим и сыр натираем на мелкой терке. Нагреваем сковороду,наливаем немного масла. Обжариваем лук до готовности,добавляем чеснок, обжариваем вместе с луком минуту или две. Затем к луку добавляем фарш и жарим до готовности. Мякоть и лодочки из баклажанов промываем водой. Мякоть нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к фаршу, тушим 3-5 минут. Далее туда же отправляем помидоры, специи, соль и перец. Тушим всё вместе 5-7 минут. Начиняем наши лодочки из баклажанов фаршем,можно горячим. Посыпаем сыром и выкладываем на лист (смазывать не нужно). Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30 минут. Баклажаны станут мягкими, а сыр расплавится и зарумянится. Приятного аппетита!