Готовим самое воздушное блюдо из тыквы. Эти булочки - просто чудо!

Нежные и ароматные булочки из тыквы: очень вкусная выпечка, в которую влюбятся все. Тыква - это полезный и очень вкусный продукт, который отлично подойдет для приготовления гарнира, супа или даже сладостей. Но и это еще не все! Из тыквенной мякоти мы можем приготовить нежные воздушные булочки, от которых вы будете в полном восторге! Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/3603r0M Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями! Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/vozhdushnije-bulochki-s-tikvoy/ ********************************************* Чтобы приготовить воздушные булочки из тыквы (9-10 штук), нам нужно: 1 тыква сорта Баттернат (около 260 г) 1 яйцо 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли 4 г дрожжей 400 г муки 30 мл растительного масла кунжут Готовим: 1.) Срезаем кожуру с тыквы и режем мякоть на крупные тонкие ломтики. 2.) Наливаем немного воды в кастрюльку и доводим до кипения, мякоть кладем в дуршлаг или большое сито и ставим поверх кастрюльки, накрываем тыкву крышкой. Отвариваем мякоть на пару около 15 минут. 3.) Разминаем мякоть вилкой, чтобы получилась однородная масса. 4.) Добавляем к тыквенной мякоти яйцо, сахар и соль, хорошенько перемешиваем и добавляем дрожжи. Снова хорошенько перемешиваем массу, прежде чем добавить муку и растительное масло. Руками замешиваем тесто, пока оно не станет пластичным. Накрываем его и оставляем подниматься в теплом месте. 5.) Ждем, пока тесто не увеличится в объеме в два раза. 6.) Раскатываем тесто на рабочей поверхности и формируем из него рулет. Режем его на одинаковые крупные куски (в нашем случае - 9 штук). 7.) Формируем из теста одинаковые шарики, накрываем их куском пищевой пленки и оставляем подниматься еще минут на 30. 8.) Пора украсить булочки кунжутом! В нашем варианте мы берем деревянный пестик и, смочив его водой, вдавливаем в тесто. Затем погружаем пестик в зерна кунжута и снова в тесто, чтобы зерна остались на булочке. 9.) Готовим булочки на разогретой заранее сковороде, на слабом огне, накрыв крышкой, чтобы булочки не получились слишком сухими. Не забудем перевернуть и обжарить с другой стороны. В идеале, булочки получаются воздушными, чуть сладковатыми и хорошо сочетаются с любыми соусами. Они точно придутся всем по вкусу! А если вы не очень любите тыквы, бонус видео покажет, какой роскошный хлеб вы можете приготовить дома. Чтобы приготовить роскошные хлебные розы, нам нужно: 500 г дрожжевого теста свекольный сок свежий шалфей свежий розмарин свежий тимьян Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/domashnij-hleb-s-na4inkoy/ ********************************************* Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/ Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/ Pinterest: www.pint