РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С ФАРШЕМ ПОД СЫРОМ

Понадобится: -тонкий лаваш; -300 г куриного фарша; -1 луковица; -3 ст.л. сметаны; -2 ст.л. томатной пасты; -3 яйца; -сыр; -соль/специи. ⠀ Приготовление: В фарш добавляем измельчённый лук, соль, чёрный молотый перец. Хорошо перемешиваем. Лаваш нарезаем на прямоугольники, по размеру вашей формы. На каждый кусочек лаваша кладём фарш, распределяем по всей поверхности и сворачиваем в рулет. Выкладываем в форму. Приготовим заливку. К сметане добавляем томатную пасту, яйца, соль, специи (в моем случае чёрный молотый перец, сушеный чеснок, куркума и сухая аджика). Хорошо взбалтываем до однородности. Заливаем рулетики. И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем достаём посыпаем сыром и убираем ещё на минут 10.