Проще простого на кефире калмыцкие пышки. Лучшее угощение народов России. Борцоки. HD

⠀ Калмыцкие борцоки оказались самыми вкусными и вошли в десятку лучших угощений народов России и Абхазии. ⁣⁣⠀ ⠀ Калмыцкие борцоки, рецепт которых пришел из древности, на их исторической родине непременно готовят к празднику Цаган Сар. Калмыки готовят сразу помногу борцоков, ведь в этот день принято ходить в гости и приглашать близких людей к себе, встречаться с друзьями и родными. Очень простой и очень вкусный рецепт. ⁣⁣⠀ ⠀ В Калмыкии к этому угощению принято готовить еще и особый чай с молоком и специями.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ⠀⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ • Кефир - 300 мл.⁣⁣⠀ • Яйцо - 1 шт.⁣⁣⠀ • Соль - пол ч.л.⁣⁣⠀ • Сахар - 3 ст.л.⁣⁣⠀ • Подсолн. масло - 3 ст. л.⁣⁣⠀ • Сода - 1,5 ч.л.⁣⁣⠀ • Мука - 500 гр. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: ⁣⁣⠀ ⠀ 1. Отдельно смешать кефир с содой, оставить на 5 мин. Кефир начнёт превращаться в нежную пену. ⁣⁣⠀ ⠀ 2. Перемешать яйцо с солью и сахаром, чтобы сахар растворился. ⁣⁣⠀ ⠀ 3. Перелить поднявшийся кефир к яйцу и добавить растительное масло 3 ложки. Хорошо перемешать.⁣⁣⠀ ⠀ 4. Муку добавлять постепенно, чтобы тесто получилось некрутое. ⁣⁣⠀ Накрыть и дать тесту 40-60 минут отдохнуть при комнатной температуре. (У меня стояло около 1 часа). ⠀ 5. Раскатать в пласт примерно в 1 см., разрезать и можно лепить из них разные фигуры. Жарить в большом количестве подсолнечного масла. Дать стечь маслу, уложить в сервировочную тарелку и присыпать сахарной пудрой. Готова! ⁣⁣⠀ Очень вкусно с калмыцким чаем. Приятного аппетита! ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ #борцоки #борцики #калмыцкиесладости #калмыкия #сладости #пышки #хворост #кефир #блюдо #еда #завтрак #обед #ужин #праздник #праздничныйстол #простоеблюдо #ли #фуд #foodbloglee #food #нашид #мусульманка #кукси #трайфл #фунчеза #покорейски #чизкейк #торт #кавказ #кавказкаякухня #дагестан #чечня #ингушетия #россия #корея #карачаевочеркесскаяреспублика #кбр