Греческая закуска цацики из свежих огурцов

Греческая закуска цацики из свежих огурцов Ингредиенты 2 шт. огурец (большой) 0,5 ч.л. соль 2 веточки мяты 1 пучок зелень (петрушка, укроп, мята) 2 зубчика чеснок 150 мл йогурт (натуральный или греческий) 0,5 ч.л. сахар 2 ст.л. сметана 2 ст.л. масло оливковое 1 ч.л. лимонный сок перец черный (молотый) Цацики из свежих огурцов. Процесс приготовления Цацики или дзадзики — греческая закуска. 2 Огурцы вымыть, нарезать мелкими кубиками. Слегка посолить, чтобы выделился сок, затем откинуть на сито, чтобы он стек. 3 Приготовить соус. Смешать йогурт (творожный сыр), сметану, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, сахар, посолить, поперчить по вкусу. 4 Огурцы смешать с мелко нарезанной зеленью Заправить соусом. 5 Поджарьте кусочки питы 6 Подайте простые лепешечки, или кусочки лаваша. Перед подачей цацики можно охладить. Приятного аппетита!