Как Вкусно Пожарить Рыбу. Жареная Рыба с Арахисом. ВКУСНЯТИНА. Конкурс.Fish with Peanuts

Рыба с Арахисом и Пикантным Соусом. ВКУСНЯТИНА. (рецепт от Надежды Васильевой) Вкусная хрустящая арахисовая корочка и очень сочная внутри. Приятного аппетита! 1.2 кг филе треска атлантическая для рыбного соуса: 2 зубчика чеснока, острый красный перец 1 шт, 1 ч.л сахар, 2 ст.л рыбного соуса или ( 1 ст.л соевый соус+ 1 ст.л вустерский соус) 1 ч.л рисового или винного уксуса, 3 ст.л оливкового масла, зелёный лук, кинза, 1 ч.л сок лимона. для панировки: 300 гр арахиса измельчить в блендере или порезать ножом на мелкие кусочки, 0.5 ч.л соль, перец чили, 3 ст.л свежей кинзы. кляр: 2 яйца + 1 ст.л рыбного соуса или( 0.5 ч.л соевый соус + 0.5 ч.л вустерский соус) Для подачи добавить сок лайма или лимона. 1.2 kg Atlantic cod fillets for fish sauce: 2 cloves garlic, hot red pepper 1 pc, 1 tsp sugar, 2 tbsp fish sauce or (1 tbsp soya sauce + 1 tbsp Worcestersky sauce) 1 tsp riceor wine vinegar, 3 tbsp olive oil, green onion, cilantro, 1 tsp lemon juice. for breading: 300 gr peanuts chop into blender or cut into small pieces with a knife, 0.5 tsp salt, chili, 3 tbsp fresh cilantro. 2 eggs + 1 tbsp fish sauce or (0.5 tsp soy sauce + 0.5 tsp Worchester sauce) For serving, add lime or lemon juice.