Торт Марс

Торт Марс - Ингредиенты: коржи ●сгущенка белая 1 банка ●мука 1ст ●яйца 2 шт ●сода погасить уксусом 1 ч л ●какао 3 ст л крем ●сливки 33% 1 литр ●батончики Марс 4 шт ●масло сливочное 100гр Приготовление: Яйца взбить миксером, добавить банку белой сгущенки .Соду погасить уксусом и тоже добавить, затем вмешать какао и муку. Замесить тесто,достаточно мягкое,но чтобы была возможность сделать коржи.Получается 5 коржей не более 5 см высотой. Нагреваете сухую сковороду и кладете корж на нее и прикрываете крышкой.Процесс выпечки приблизительно 3 минуты(не перегрейте сковороду,чтобы корж не подгорел,он должен иметь румяный цвет и увеличиться в высоте минимум в 2 раза) Крем Загодя делаете крем 33% сливки нагреть почти до кипения ,но не кипятить. В горячие сливки покрошить батончики Марса. Подождать их растворения и перемешать. Отставить до полного охлаждения. Как только эта смесь охладиться взбить ее до густоты и ,взбивая добавлять постепенно мягкое комнатной температуры сливочное масло. Приступаем к сборке . Пропитайте коржи карамельным сиропом,или сиропом с бейлисом,или растопленным мороженым. Главное добавить в сироп пару ложек алкоголя. Можно пару ложек просто водки,а лучше всего зубровку. Поверьте, старые кондитеры были далеко не дураки!!Вот так пропитали— намазали кремом- посыпали жареным арахисом и все это повторили пять раз. Все. Торт должен пропитаться!!! Украшаете по своему усмотрению. Примечание Если крем вы сделаете заранее,то на все остальное у вас уйдет не более 45 минут с уборкой после выпечки.Вес 1,2-1,4 кг(зависит от количества орехов,количества пропитки и весь ли крем вы уложите,а также от верхнего оформления. Приятного аппетита! -- Торт Марс