Рецепт шоколадный пирог Шоколатопита HD

Шоколадный пирог Шоколатопита. Вкусный и очень ароматный шоколадный пирог. Легкий в приготовлении, пушистый и очень шоколадной . Замечательная выпечка к чаю или кофе. Рецепт хорош тем, что не требует большого количества ингредиентов, Они всегда есть под рукой, просто и очень быстро готовится. Что нам нужно: 1 стакан воды (простой воды из под крана) 1 пач. сл.масло или маргарин (250 г). 8 ст. л. какао 2 1/2 стак. сахара 4 яйца 1 1/2 стак. муки 1 ст. л. разрыхлитель Готовим: В небольшую кастрюлю положить первые 4 ингредиента (вода, масло, сахар, какао) варить на медленном огне в течение 5 минут. Снять с огня и дать немного остыть. Берем 1 1/2 стак.этой смеси.Отложить,это пойдет на заливку готового пирога. Разделите желтки от белков.Взбейте белки до устойчивых пиков. Яичные желтки, добавить в шоколадную массу, быстро помешивая чтобы желтки не свернулись. После добавить просеянную муку и разрыхлитель,перемешиваем до однородности. В 3 приёма добавить белки и осторожно перемешать. Смазать маслом форму 20х20. Выпекать Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180*С в течение 25 минут. Выключить духовку и оставить еще на 10 минут не вынимая. Выложить из духовки и дать остыть 5 минут. Разрезать на куски и проколоть пирог зубочисткой. Залейте пирог аккуратно (ложкой) шоколадной массой. Дайте пирогу полностью остыть и пропитаться. По желанию можно пропитать сиропом если вам нравится более влажная структура. Сироп: 150 г.-воды 150 г.-сахара 1 ч. л.-Baileys или Sheridan’s или другой любимый алк. напиток. А можно просто добавить 1 ч. л. любимого раств. кофе ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!