Изготовление армянского традиционного лаваша в печи

Корреспонденты портала Sputnik Армения побывали в одном из Аштаракских сел для того, чтобы воочию увидеть, как делается настоящий армянский лаваш. Соблазнительные ароматы свежеиспеченной лепешки так и манили в маленькое здание с каменными стенами, которые создавали особую атмосферу. Во дворе дома расположен тот самый заветный тонир (специальная печка), в котором женщины творят чудеса – каждый день часами трудятся над созданием ароматного, вкуснейшего, хрустящего или наоборот – мягкого лаваша. Это было поистине прекрасное сельское утро: пахнет вкусной едой, древесиной, сельчане давно уже на ногах, за забором тонира видны гуляющие курицы. Мы постучались в дверь и зашли.